Le zetasizer nano ZS (Malvern Instruments) permet d’étudier la taille, le potentiel zêta et la stabilité de particules en solution. Ces propriétés peuvent être étudiées en fonction du pH, d’additifs et de la dilution au moyen d’un autotitrateur. La taille des particules est mesurée dans une gamme allant de 0.6 nm à 6 µm par diffusion dynamique de la lumière en se basant sur le mouvement Brownien des particules. L’analyse est basée sur la vitesse de déplacement des particules qui dépend de leur taille. Le potentiel zêta correspondant à la charge de surface des particules est mesuré par la combinaison des techniques de vélocité Dopler et d’électrophorèse. La vitesse de déplacement des particules est analysée dans un liquide sous un champ électrique.
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